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遠出や外出がままならない昨今、お庭やベランダで簡単バーベキューなんていかがでしょうか?
生塩糀などで漬け込んだお肉や魚、混ぜるだけの漬けだれ、今大注目のメスティンでお漬物の混ぜご飯など…いつものご飯をちょっと楽しく!
話題のメスティンを使って、お漬物で混ぜご飯!
30分以上浸水したお米1合、福神漬の汁大さじ2+水を合わせて180mlを入れたメスティンを30分網の上などで加熱する。(この時、蓋の上に缶詰などで重石をすること)
30分経ったら、タオルなどに包んで上下逆さにして15分以上蒸らし、蒸らし終わったら、福神漬30gを混ぜる。
炊飯器でも作れますので、ぜひ試してみてください!
よく洗った根生姜を皮ごとすりおろして、氷を浮かべたあま酒にいれるだけ。生姜の風味でさっぱりしたあまざけへ大変身!バーベキューともよく合います。お好みで炭酸をプラスすると飲みごたえUP!
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