なまこ壁

オーガニックマヌカハニー

品番:44060016_HA-06

販売価格:3,800円(税込4,104円)

コクがあり後味爽やか
オーガニックマヌカハニー


BIOSOTA オーガニックマヌカハニーMGO150+
高い抗菌成分が入った生(非加熱)のオーガニックマヌカハニーです!
オーストラリアの大自然の中で養蜂し採取した、BIOSOTA社の高品質な生マヌカハニーをご用意しました。

クーラーで喉が痛くなったり体調を崩しやすいこれからの季節、
マヌカハニーで美味しく喉を守り体調を整えるのがおすすめ!
毎日の生活にマヌカハニーを上手に取り入れてみませんか?
※本品はハチミツを含む食品です。1 歳未満の乳児には与えないで下さい。
  • そのままスプーンで
  • パンやヨーグルトと一緒に
  • 豆乳、紅茶、コーヒーなど飲み物に溶かして

蜂蜜の王様と呼ばれるマヌカハニー

蜂蜜の王様と呼ばれるマヌカハニーは、蜂蜜の一種ですが、他の蜂蜜と比べて何倍も抗菌作用があると言われています。MGO+とはその天然の抗菌成分(メチルグリオキサール)の量を表した数値です。
マヌカハニーは他にも抗酸化作用や善玉菌を増やして腸内環境を改善する効果があると言われています。
オーストラリアの大自然の中で養蜂し採取した、BIOSOTA社の高品質な生マヌカハニーの中でも特におすすめしたい「オーガニック」「ジンジャー」をご用意しました。
※本品はハチミツを含む食品です。1 歳未満の乳児には与えないで下さい。

まずは開けてなめてみて

あとにも説明しますが、高い抗菌作用と聞くと、味も刺激的なのではないか…と想像してしまうかもしれませんが、クセがなくやさしい口当たりで後味がさっぱりしています。
ぜひ最初はそのままのマヌカハニーをなめてみてください。

料理にもご活用いただけます

マヌカハニーの有効成分であるMGOは、比較的熱に強く高温にしてもその殺菌作用などはなくなる可能性は低いと考えられています。ただ、マヌカハニーに含まれている他の有効成分(特にビタミン)は熱に弱いため、全ての成分を摂取したいという方は45℃以内で調理することをおすすめします。

  • ヨーグルトやトーストに
  • マリネやドレッシングに

殺菌作用を活かして魚や肉の漬け込みにもおすすめです。「マヌカハニージンジャー」なら生姜も入っているのでお肉の漬け込みには便利です!当店の醬油、味噌と一緒にぜひ漬け込んでみてください。また、「マヌカハニー」はコクのある甘さなので、料理のコクだしにもご活用いただけます。

  • 魚や肉の漬け込みに
  • 料理のコクだしに

MGO150+のオーガニックマヌカハニー

マヌカハニーの中でも安心して食べられるオーガニック認証を取得している上質なマヌカです。色は澄んだ琥珀色で通常の蜂蜜よりも黒糖のような深いあじわいがあります。MGO150+ですが独特のクセも少なくとても美味しくて食べやすいです。

\こんな方におすすめ/

  • 純粋にマヌカハニーを楽しみたい
  • 健康維持のために取り入れたい
  • よりナチュラルなオーガニックがいい

あけるとこんな感じです!


マヌカハニーと玄米味噌でできる!
マヌカハニーの味噌マスタード焼き

マヌカハニーの味噌マスタード焼き

味噌とマヌカハニーで漬込むことで柔らかくジューシーに仕上がります。
マヌカハニーと味噌の風味がマスタードの酸味と合いオリエンタルな美味しさ。

<分量>
鶏もも肉 300g
小松菜 1束
仕上げソース用
オーガニックマヌカハニー 大さじ1 、 酒 大さじ1 、 粒マスタード 小さじ1 、 玄米味噌 小さじ1
漬込み用
玄米味噌 大さじ1と1/2 、 みりん 大さじ1と1/2 、 オーガニックマヌカハニー 大さじ1/2

<作り方>
1、鶏もも肉は味がしみ込みやすくするよう皮側にフォーク等で刺し数カ所穴を開けておく。
2、鶏もも肉と*漬込み用調味料をビニール袋に入れ軽く揉んで馴染ませる。冷蔵庫で1〜2時間おく。
3、熱したフライパンに油(適量/分量外)をしき、皮側を下にして焼き軽く焼き目が付いたら鶏肉を裏返し、小松菜を入れて中弱火で蓋をして肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
4、仕上げソース用の調味料を混ぜ合わせておき、肉が焼き上がったフライパンに入れ全体に絡める。

野菜のごま白和え

野菜のごま白和え

<分量>
豆腐…150g / すりつぶした黒ごま…小さじ1/ マヌカハニー…小さじ2 / お好みの野菜

<作り方>
1、耐熱容器にすべての材料を入れ、電子レンジ600Wで40秒温める。
2、全体を混ぜ、お好みの野菜と和えて出来上がり。
野菜と和えずに、そのままでもスイーツみたいにお召し上がりいただけます!

キャベツの和え物

キャベツの和え物

<分量>
キャベツ…100g / ★梅干のたたきもしくはペースト…5g〜10g / ★マヌカハニー …10g〜お好みで

<作り方>
1、キャベツは千切りにしておく。
2、耐熱容器に★を入れてよく混ぜ、その上から千切りしたキャベツを入れて全体を絡めて出来上がり!
ラップをしてレンジで600Wで1〜2分温めるとキャベツがしんなりして美味しいです!

マヌカハニーと紅茶のゼリー

マヌカハニーと紅茶のゼリー

<分量 2カップ分>
熱湯…350ml / 紅茶ティーバッグ…2個 / マヌカハニー…20g / ゼラチン…5g

<作り方>
1、耐熱容器にティーバッグを入れ熱湯を注ぐ。5分ほど置いて紅茶を抽出する。
2、ティーバッグを取り出し、マヌカハニーを溶かし入れる。その後、ゼラチンを入れてダマにならないように溶かす。
3、お好みの容器に移し、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。お好みで生クリームやアイスをのせても◎
ゼリーは、写真のようにクラッシュして豆乳や牛乳を入れて飲むのもおすすめです♪


 内容量  250g
 ※本品はハチミツを含む食品です。1 歳未満の乳児には与えないで下さい。
 賞味期限   2024年5月
 保存方法   直射日光、高温多湿を避けて常温保存
 原材料  マヌカ蜂蜜
 原産国名  オーストラリア
 輸入者  ティーエムシー(株)
 配送  常温
 他商品と同梱可能

当店で取り扱っているマヌカハニーはこちら

  • マヌカハニージンジャー MGO30+
    税込3,456円
  • オーガニックマヌカハニーMGO150+2個セット
    税込6,912円
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