なまこ壁

三年陳熟成プーアル茶

品番:41050015_SI-04

販売価格:3,500円(税込3,780円)

日本独占販売!原料・製法ともにこだわり抜いたプーアル熟茶
極上のティータイムをぜひ

三年陳熟成プーアル茶

原料・製法にこだわった「三年陳熟成プーアル茶」

原料
寶吉祥厳選「三年陳」熟成プーアル茶は、孟庫戎氏プーアル茶を使用しています。
中国雲南省双江県孟庫の樹齢百年以上で、化学肥料も農薬も与えていない、野生の老茶木を厳選し摘みとられた孟庫大葉種の天日干し青茶を原料とした熟成茶です。また、製造過程は手間暇をかけ、熟練工の技による人手で揉み、長い時間かけて専用発酵箱で自然発酵させ、最も優れた飲み頃を見極めて製造されています。
孟庫大葉茶の茶葉は肉厚で柔らかく、葉の縁はぎざぎざに尖り、ふくよかに肥え、軟毛で覆われています。その香りは「馥郁」と讃えられています。その味はのど越しがよく、甘い後味があり、純度も高く、茶葉の好い所ばかりを集めているので、海外の愛好家にも認められ、世界中にその名を轟かせています。
産地である双江県は、北回帰線上にあり、「北回帰線の緑の真珠」と讃えらます。孟庫は北緯23.45度と東経100度の交差点に位置し、そこで成長した野生の孟庫大葉老茶木の群生面積はおよそ100ha(東京ドームの約21個分)もあり、海抜は2,200〜2,750メートルと高地で、今まで発見された老茶木群落のなかでも、「海抜が最も高く、密集程度が最も大きく、環境への耐性が最も強い群落」であると認められています。
寶吉祥厳選「三年陳」熟成プーアル茶に使用される雲南大葉種は、中国国家が認定した優秀茶樹品種です。そのうち、孟庫大葉種に含まれるミネラル分は豊かで、水浸出物最高含量が53%まであり、雲南大葉種のなかでも最とも優秀な品種と言われます。
孟庫大葉種は、種類が多く、茶葉は肉厚で柔らか、発芽率が高く、産量が多くて、基因が原始的です。また、標高が高く寒冷地で生育したので、環境や低温に耐え、その分、含まれるミネラルが非常に豊かです。
製造
製造過程は手間暇をかけ、熟練工の技による人手で揉み、長い時間をかけて専用発酵箱で自然発酵させ最も優れた飲み頃を見極めて製造しています。
飲み方
500mlの沸騰させたお湯に1片入れてください。さらに2煎めもお楽しみいただけます。香りがよく、まろやかで深いコクを味わうことができます。

この商品は2011年に生産した茶葉原料を厳選し、3年間の専業貯蔵を経て、2014年に出荷し、2021年に至るまで10年間熟成しています。

そもそもプーアル茶って?

お茶は酸化発酵の具合で、緑茶や青茶、紅茶と分類されますが、プーアル茶は唯一、味噌や醤油のように微生物により長い時間をかけて発酵させる後発酵製法のお茶です。長期保存ができ、年代物はヴィンテージワインのように高値がつくこともあります。
プーアル茶は、チョコレートや甘めの牛乳と相性がよいので、お茶のお供をチョコレートにしたり、プーアルミルクティーとして楽しむのもおすすめです。

三年陳熟成プーアル茶
 内容量  100g
 賞味期限   2025年3月26日
 原材料  後発酵茶
 輸入者  寶吉祥国際株式会社
 配送  常温
 他商品と同梱可能
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