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国産有機の小麦を使用したノンフライ麺
有機醤油を活かし、動物性原料を使用せずに実現したコクのあるスープ

環境にやさしい国産有機素材だけで作りました。
麺は、農業生産法人豆太郎の群馬県の農場で栽培した有機小麦を使用しています。
麺は油で揚げずにノンフライ製法で、内モンゴルの地層から採掘・結晶化した蒙古王かんすいを使用することで、生麺のようなコシに仕上げています。
絶妙な麺の太さでスープによく絡みます。

スープは、国産有機醤油を活かし、玉ねぎエキス、にんにくエキス、ねぎエキスなどの植物性原料だけを使用してコクのあるスープに仕上げております。何度も試作を重ね、動物性のだしを使わずに満足感の高いスープに仕上げました。ヴィーガンの方にもお召し上がりいただけます。香料、着色料、乳化剤、酸化防止剤は使っておりません。

ヤマキ醸造の醤油の香り高く芳醇な味わいが際立つスープをお楽しみください。

美味しい召し上がり方

１、鍋にお湯500mlを沸騰させて麺を入れる。途中でほぐしながら約4分煮る。
２、麺が茹で上がったら火を止めて添付のスープを加え混ぜ合わせる。
(冷しラーメンにする場合は１をザルにあげ冷水でしめて水を切る。スープを冷水250mlで薄めて麺にかける。)
３、お好みで野菜や薬味などを加えてお召し上がりください。

※商品ページに記載している賞味期限は製造日からの賞味期限となります。
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重量：635g