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1月の納豆レシピ
ニラと納豆のチヂミ

納豆ご飯に飽きたらぜひ

「納豆ご飯は飽きた」「ご飯炊き忘れたけど納豆がある」というときにおすすめなのが納豆チヂミ。今回はニラと合わせて見ましたが、そのほかにネギやキムチなども◎！お腹にもたまって満足感があります。主食にもなる納豆チヂミ、おすすめです。

材料(2人分)
有機納豆大粒…1/2～1袋 / ニラ…1/2束～ / 小麦粉…大さじ3 / 片栗粉…大さじ2 / 水…80ml
※つけだれ
ぽん酢…大さじ2 / ごま油…小さじ１

作り方
１、納豆は付属の醤油1/2を入れて混ぜておく。ニラは洗って3～４cmに切っておく。
２、ボウルに小麦粉、片栗粉、水を加えてよく混ぜてから１を加えてよく混ぜる。
３、フライパンにごま油(分量外)をひき、２を流し入れて火を弱めて蓋をして蒸し焼きに
４、全体的に固まってきたらひっくり返してもう片面を焼く。
５、フライパンの淵に沿ってごま油を大さじ1程度回しかける。カリッとなったら出来上がり。
６、ぽん酢とごま油を混ぜて作ったつけだれにつけてお召し上がりください。