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関東一の梅の産地、群馬県高崎市の箕郷地区にて農薬や化学肥料を使用せずに自然農法で梅を栽培している樋口さんの梅ジュースです。
採れたての青梅を有機砂糖に漬けてじっくり抽出したエキスを希釈した梅の風味あふれる爽やかで甘酸っぱい味わい。口の中に梅の香りが広がります。
果汁50%ですので、一般的な梅ジュースに比べると濃厚です。
水や炭酸水で割っても梅の風味を感じることができます。
豆乳で割るととろみが付きヨーグルトドリンクのような味わいに。
梅のクエン酸が豊富ですので疲れた時や暑い季節にピッタリの梅ジュースです。

梅の産地 高崎市箕郷(みさと)地区

榛名山の東南懐に位置し、約10万本もの梅が咲く「箕郷梅林」で知られる自然豊かな地域です。山の斜面にある梅林には気持ちの良い風が抜け、日当たり良好なこの土地は、自然農法で大切な「適地適作」の考えに基づいた理想的な梅の栽培ができる地域です。

梅の生産者樋口さんについて

梅農家に生まれ、当初は継ぐ予定は考えていなかったそうですが、ご両親が遺した梅畑を守り維持するため樋口さんが引き継ぎ、慣行栽培から自然農法に切り替えました。
自然栽培に切り替えた理由は元々樋口さんのライフスタイルが自然に寄り添うものであったこと、また兼業していたことも大きかったそうです。
慣行栽培から自然農法に切り替える間、5年間はアブラムシが枝にびっしりつき頭を悩ませていたそうです。ですが、無施肥で何もやらずにいたら6〜7年でいなくなったそうです。A品として収穫できる数も少なく大変な時期もあったそうですが「無駄な抵抗はしない。忍耐が大事。」と樋口さんはおっしゃいました。
「自分のライフスタイルから自然農法に切り替えましたが、今は日本の国土・田畑を維持していくために大事なことだと思っています。自然農法を通した出会いや経験は本当にかけがえのないものです。今ではこの梅を貴重なものとして扱ってもらえるようになり、20年やってきて良かったと感じています。」と、爽やかな笑顔で話してくださいました。

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重量：400g