漬物― 国産有機・オーガニック醤油の通販|ヤマキ醸造ネットショップ
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販売価格:450円(税込486円)
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程よい甘さと生姜が香る具沢山の福神漬
絶妙な厚さに刻んだ歯ごたえのある大根を干し椎茸の旨味と醤油の香ばしい風味を活かして優しい甘さに仕上げました。 カレーに良く合うお漬物です。 糀あま酒のお供にもおすすめです。 契約農家で栽培した国産の干し大根を、有機きゅうり・有機なす・椎茸と一緒に漬け込みました。 化学調味料・香料などを使用せずに素材の美味しさを引き出しました。
福神漬と豆腐の玉子とじ丼小鍋に水、蔵のつゆ、福神漬けの漬け汁、みりんを入れ、煮立ったら軽く水切りした豆腐を大きめにちぎって入れて3分煮る。福神漬を加えて一煮立ちさせ、溶いた卵を流し入れ、お好みの固さまで火を通す。
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重量:150g
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ヤマキ醸造