なまこ壁

国産有機湧水豆腐/木綿170g

販売価格:260円(税込281円)

\お客様のレビュー/

  • 夏空
  • 50代
  • 女性
  • 2023/07/20 20:09:39
お、美味しい〜
初めて貴社の国産有機湧水豆腐を注文させて頂きました。

大豆、水、にがり、全ての材料にこだわって作られていると言うだけあって、とっても美味しかったです!

お口の中にお豆腐の優しいお味がふわ〜っととろけるように広がりました。
これぞ本物のお豆腐です。

貴社の有機醤油をかけて、食べきりサイズの170gをペロリと食べてしまいました。

次回は大きいサイズを頼むか、食べ切りサイズをたくさん注文しようと思います。

ショップからのコメント
この度は、国産有機湧水豆腐をご注文いただき誠にありがとうございます。素材や製法のこだわりはいくらでも説明できますが、やはり実際に食べた方の「美味しかった!」というお言葉にかなうものはありません。嬉しいです。これからも末永くご愛顧いただけるよう努めて参ります。(2023/07/21 10:59:25)
  • 大豆大好きマメ子
  • 40代
  • 女性
  • 2022/06/29 18:49:33
ちょうどいいサイズ
いつも300gを購入しているのですが一回では食べきれず、ニ回に分けて美味しく頂いています。

夏場は開封後の冷蔵庫での保管も気になるので
今回はこちらのサイズを買ってみたところ、
いつもより開けやすい?簡単に手で開けられ、
家族2人でちょうど良く食べきれました。

食べ切りサイズが気持ち良くて、クセになりそうです。

お味は何時もどおり美味しゅうございました。
ショップからのコメント
この度は、当店をご利用いただき誠にありがとうございます。近年では、家族の形態も変わり小さいサイズのお豆腐の需要が増えてきているようですね。ぜひ、こちらの170gは、食べ切りサイズになっておりますので引き続きご愛顧いただけたらありがたいです。(2022/06/30 11:07:09)
  • S
  • 30代
  • 男性
  • 2022/05/13 08:14:24
美味しい
国産オーガニックの大豆、
天然にがり、水道水ではなく
名水を使用した
こだわりのある豆腐
安全性も高く味も美味しい
ヤマキの国産有機醤油を
かけて食べました
ショップからのコメント
この度は、国産有機湧水豆腐をお買い上げいただき誠にありがとうございます。当社の醤油と一緒にお召し上がりいただき嬉しいです。これからも末永くご愛顧いただけるよう努めて参ります。(2022/05/13 10:38:54)
  • S
  • 30代
  • 男性
  • 2022/01/16 16:44:30
良い
国産有機豆腐で安全なだけじゃなく
キレイな水や天然にがりを使用して 
味も美味しい。そのまま味噌や醤油
かけて食べてもうまい
鍋や味噌汁に入れても良い
今回は梱包が厳重にされていて 
破損なしで届いて良かった
これくらいの梱包が常に必要だと思う
破損が高確率で起きるので国産有機豆腐の
購入悩んでいたけど、これなら   
次回から安心して購入できると思う
国産有機の豆乳、油揚げなど
種類増えたら良いと思う
ショップからのコメント
この度は、国産有機湧水豆腐をお買い求めいただき誠にありがとうございます。前回は、ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。今回は無事にお届けでき安心しております。また、貴重なご意見ありがとうございます。社内で検討させていただきます。(2022/01/17 11:28:40)
  • 男性
  • 2020/06/11 19:01:53
食べ頃で美味しいです。フタのフィルムが手で剥がせるのが嬉しいです。これからも購買するつもりです。
ショップからのコメント
この度は、湧水豆腐をお買い上げいただき誠にありがとうございます。これからの季節は冷奴はもちろん、ご飯の上に豆腐・鰹節・醤油をたらして豆腐丼もおすすめです。ぜひお試しください!(2020/06/12 10:21:01)

新しい送料につきましてはこちらをご確認ください。

国産100%の有機大豆使用【オーガニック豆腐】
大豆の風味が濃厚な柔らか木綿豆腐
食べきりサイズ

大豆のふくよかな風味が広がる柔らかな木綿豆腐。
3年以上農薬を使用していない健康な土壌で、農薬・化学肥料・除草剤を使用せずに栽培し、
有機JAS認証を受けた国産オーガニックの大豆を使用し、伊豆大島の海水から伝統製法で作られた海精にがりと神泉の名水で寄せました。
製造後の再加熱はしない新鮮な風味の「生とうふ」です。
※消泡剤不使用 豆庵豆腐工場のお豆腐

豆庵のとうふづくり

大豆本来の「甘み」「旨み」が特徴の豆庵とうふ。大豆の味を活かすため、職人がその日毎に大豆を浸漬する水温や時間を微調整しながら丁寧にものづくりをしています。また、豆乳の濃さ(固形分)が一般的なお豆腐に比べて濃くなっており、大豆の甘さと水の清らかさが味わえる風味豊かなおとうふになっております。
「賞味期限が短い」と言われることがあるのですが、パックに詰めた後、加熱殺菌していない生とうふだからです。加熱殺菌をすると、長持ちしても風味は損なわれてしまいます。豆庵では衛生管理を徹底し、出来上がったおとうふの美味しさをそのままに届けています。
また、化学合成された凝固剤や消泡剤は使用せず、国産大豆、神泉水、海精にがりだけでつくっています。

使われている原料について

大豆イメージ

使われている大豆は、農業生産法人 豆太郎の有機原料を使用しています。
安全な食の原料は、まずその原料を栽培する「土づくり」から始まります。私たちの製品の原料を栽培する農業生産法人「豆太郎」では、「土が作物を育てる」との考えから、土の中の微生物や小動物の生態系の循環を壊さずにできるだけ自然の状態に近づけ、土の持つ本来の力を引き出す土づくりから取り組んでいます。大地の恵みを享受し、のびのびと育った国産有機栽培原料にこだわり使用しています。

醤油・味噌・とうふの主原料になる国内の食用大豆の流通量のイメージ

国産有機栽培原料 …3年以上、農薬・化学肥料・除草剤を使用していない圃場で、それらを使用せずに栽培された原料。第三者機関により、厳しい審査を経て「有機JAS認証」を受けた、数少ない国産オーガニック原料です。

国産特別栽培原料 …環境に配慮し、慣行農業の基準よりも農薬・化学肥料・除草剤の使用を半分以下に控えて栽培された履歴の取れた原料。有機転換中の作物も含まれます。

農業生産法人「豆太郎」とは?

自然農法にて60年以上の実績をもつ須賀さんの指導のもとで土づくりからこだわり農薬・化学肥料や除草剤を使用せずに栽培した有機JAS認定のオーガニック農産物を生産しています。土の持つ本来の力を発揮させる自然農法栽培で生きた畑から採れた生命力あふれる農産物を原料としています。

神泉の名水

神泉の名水

水にこだわり続けて出会った神泉の名水を使用しています。
ヤマキ醸造の本社・工場はもともと埼玉県本庄市にあり、そこでものづくりをしていました。豆腐を商品化することになった当時、納得のいく「美味しさ」にたどりつくために、あらゆる水を使用して豆腐を試作していました。その中で、「神泉水」の水源である「神乃泉水」という湧水で作った豆腐が、満場一致で美味しいということになり、豆腐作りにこの神泉の名水を使用してものづくりをすることになりました。豆腐に限らず、醤油や味噌にもこの湧水を使用してものづくりをしています。

 内容量  170g
 消費期限   製造日より6日
 保存方法   冷蔵
 原材料  有機大豆(国産)(遺伝子組換えでない)/凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム(にがり))
 配送  冷蔵
 他商品と同梱可能

重量:220g

あなたにおすすめの商品

>