らっきょう仕事、まだ間に合います！

宮崎県で有機栽培された大粒のらっきょうを赤穂の天塩で漬け、しっかりと時間をかけて乳酸発酵・熟成させ旨味を引き出しました。らっきょう漬けを手作りする際の、大変な皮むきや、塩漬け（下漬け）の期間が省けます。軽く塩抜きをすれば「甘酢漬」などお好みの味でらっきょう漬けができます。

＼国産有機らっきょう使用／
熟成塩らっきょう漬＜限定50袋＞
500g 税込2,592円

らっきょうは夏に食べたい畑の薬

原産地の中国ではその効能から「生薬」とされてきたらっきょう。
糖や脂肪の吸収を穏やかにする水溶性食物繊維が多く含まれているため、食後の血糖値の急激な上昇や、コレステロールの上昇を抑えることが期待できます。
また、ビタミンCも含まれており、ビタミンCの抗酸化作用は、メラニン色素の生成を抑えるため、これからの季節紫外線対策に役立ちます。また、血液疾患の予防にもつながります。
カリウムは余分なナトリウムを体外へ排出してくれる働きがあるため、ナトリウムの摂りすぎによる高血圧の予防や、むくみの予防に効果的です。
ただ、ビタミンCやカリウムは水溶性なのでなるべく漬けたてを食べるようにしましょう。