なまこ壁

国産特別栽培醤油蔵造り1L

品番:02019101_YS-01

販売価格:970円(税込1,048円)

国産100%の特別栽培原料を使用
使いやすくお得な1リットルサイズ


香り高く味わい深い生(き)醤油です。 そのまま生でかけ醤油はもちろん、様々なお料理にご利用下さい。
香ばしい風味と旨味でお料理が美味しく仕上がります。
農薬・化学肥料・除草剤の使用を控えて特別に栽培された国産丸大豆、小麦と天日塩を使用し神泉の名水で仕込みました。
こだわりの国産原料を代々受け継ぐ杉桶でじっくり熟成させた昔ながらの味わい。
自然の風味を活かし化学合成添加物は使用していません。

土用の丑の日にぜひ
\蔵造り醤油で作る/

豆腐の蒲焼

豆腐の蒲焼

材料(2人前)
豆庵木綿とうふ…230g / ごぼう…20g / 片栗粉又はコーンスターチ…大さじ1 / ★醤油蔵造り…40g / ★みりん…40g / ★酒…40g / ★砂糖…12g
ご飯…2膳分 / 焼き海苔…全形1枚を4等分
作り方
、豆腐は裏漉しして、ごぼうは皮を剥いてすりおろす。
をあわせて、片栗粉を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。
の1/4量を海苔にのせて、うなぎの形をスプーンなど使って作る。
、フライパンに油大さじ1(分量外)を引き、のタネの面を下にして焼き色が着いたら裏返して、同じぐらいの時間焼く。 を一旦取り出して、フライパンをきれいにして★を全部入れて沸騰させたら、を入れて上下を返しながら煮からめる。
、丼にご飯を盛り、を乗せて出来上がり。お好みで山椒を振ってお召し上がりください。

使用したのはこちら▼
  • 湧水木綿豆腐
 内容量  1L
 賞味期限   1年
 保存方法   常温
 原材料  大豆(国産、遺伝子組換えでない)、小麦(国産)、食塩
 配送  常温
 他商品と同梱可能

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オリジナルの手ぬぐいに包んで贈ります。
手ぬぐい包み 手ぬぐい包み 1l 1本 税別2,170円
  • ogu
  • 60代以上
  • 女性
  • 2022/05/28 23:17:52
やはり美味しく仕上がる
身体に良いからと、減塩醤油とか、ついセール品を使ったりして感じることは、何か味が締まらなくて納得できる味にならないこと。久しぶりにこのお醤油を使い煮物をすると、思っていた味に仕上がりやはり違うと実感しました。
ショップからのコメント
この度は、当店をご利用いただき誠にありがとうございます。そのように実感していただいているとの声が聞けてとても嬉しいです。これからも末永くご愛顧いただけるよう努めて参りたいと思います。
(2022/05/30 10:32:36)
  • Keiko
  • 60代以上
  • 女性
  • 2022/05/15 22:41:05
消費者 御用蔵 醤油
いつもこの商品を使用していますが、煮物、めんつゆなどを作る時に
欠かせません。家族にも好評です。これからも使わせていただくつもりです。
ショップからのコメント
いつも、国産特別栽培醤油蔵造り1Lをご愛用いただき誠にありがとうございます。これからも末永くご愛顧いただけるよう努めて参りたいと思います。
(2022/05/16 10:42:25)
  • 御用人
  • 60代以上
  • 男性
  • 2021/04/29 17:36:35
料理には欠かせません。
我が家で煮物料理が多くなったのは、このお醤油のせいかもしれません。香りがとても良く、煮込んだ後の素材の美味しさがこのお醤油のお陰で一層際立ちます。御用蔵醤油を使った魚の煮込みも大好物になってきました。必ずストックを置いています。我が家の料理には無くてはならない商品です。
ショップからのコメント
蔵造り醤油をご愛用いただき、誠にありがとうございます。「なくてはならない商品」と、とても嬉しいお言葉ありがとうございます。これからも、引き続き変わらぬ品質・美味しさをお届けできるよう努めて参ります。
(2021/05/14 17:47:45)
  • 御用人
  • 60代以上
  • 男性
  • 2020/12/30 12:05:20
醤油はこれに限る
正に上質な醤油。日本だけでなく海外にもファンがいるというのも頷ける醤油。お寿司屋や刺身を頂く時には欠かせない名脇役。
勿論料理においては、素材の美味しさを引き出し、香りという旨味も加えてくれる優れもの。とにかく一度使い始めたら、醤油はこれに限るというファンを獲得すること間違いなし。木桶仕込みの伝統の醤油造りをずっと続けて欲しい。
ショップからのコメント
この度は、当店をご利用いただき誠にありがとうございます。嬉しいご感想、とても励みになります。これからも、変わらぬ美味しさ・品質をお届けできるよう努めて参ります。
(2021/03/22 16:10:13)
  • tsumu
  • 女性
  • 2020/04/06 16:25:18
優しいお醤油
夢の山里 という醤油を使っていましたが商品が製造中止になったということでこの商品を使用してみました。

かどのたってないお醤油かな?
と思い使用してみました。
少し濃いきがしますがもう少し試してみようとおもいます。
ショップからのコメント
この度は、お醤油をお買い上げいただき誠にありがとうございます。今後、使っていただいて気に入っていただけたら嬉しいです。
(2020/04/08 10:21:02)
訳ありセール
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