なまこ壁

期間限定味噌

蔵出し味噌限定販売

通常定番品として販売をしていない、レアな蔵出し味噌を期間限定で販売しております。
これからの季節にぴったりの芳醇な香りのお味噌です。ぜひ、秋の食材と一緒にお楽しみください。

期間限定味噌は9月2日より販売開始いたします。
(9月6日以降出荷)

容器変更のお知らせ

  • これまで、限定販売のお味噌は店頭の量り売りで使用しているプラカップでお届けしておりましたが、輸送時の破損を避けるため、今回はビニール袋に詰めて販売させていただきます。ご了承ください。
  • ビニール袋

ほほえみ味噌

ほほえみ味噌特徴
  • ほほえみ味噌
  • ほほえみ味噌

ほほえみ味噌は、毎月一度しか蔵から出さない箱入り娘。神川町の直売店で月末に行われる「味噌の日」限定で量り売りしています。ほほえみ味噌をめがけて来店するリピータさんの多い当店の隠れ人気味噌です。 国産特別栽培大豆に、玄米糀を贅沢に二五割使用した甘口の生味噌です。そのまま野菜やおむすびに付けて「生」のままがおすすめです。お持ちの味噌と合わせれば、糀が香るやさしい味わいのお味噌汁に。

  • ほほえみ味噌ほほえみ味噌
    税込810円
  • ほほえみ味噌4個まとめ買い4個まとめ買い
    \約12%OFF/
    税込2,894円

熟味噌

熟味噌特徴
  • 熟味噌
  • 熟味噌

店長いち押し!熟味噌は、直売店のお祭りのときだけ蔵出しするレア味噌です。
その名の通り、長期熟成させた味噌ですが、当店でも人気の「玄米味噌」を熟成させて絶妙な割合でブレンドしています。
ですので、熟成味噌独特のクセはなく、旨味が濃厚な生味噌に仕上がっています。これからの季節は、甘みのあるさつまいもの味噌汁や豚汁などにおすすめです。

  • 熟味噌熟味噌
    税込810円
  • 熟味噌4個まとめ買い4個まとめ買い
    \約12%OFF/
    税込2,894円

有機赤だし味噌

有機赤だし味噌特徴
  • 有機赤だし味噌
  • きのこ味噌

国産有機の「豆」「麦」「玄米」のブレンド有機味噌。独自のブレンドでそれぞれの良さを引き立てた、旨味が濃厚でコクのある生味噌です。
職人が様々な割合で調合したものを、何度も味見し吟味して、出来上がりました。
奥行きのある味噌の風味豊かな香りが食欲をかきたてます。
なめこなどキノコたっぷりのお味噌汁によく合いますし、砂糖やみりんを加えて味噌田楽等のタレにも最適です。
いつものお味噌の隣にもうひとつ、この時期はあると重宝すること間違いなしです!

  • 有機赤だし味噌有機赤だし味噌
    税込1,134円
  • 有機赤だし味噌4個まとめ買い4個まとめ買い
    \約10%OFF/
    税込2,894円

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