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大豆・醤油全てオーガニック

美味しさと安全に粘り強く向き合ったオーガニックの納豆です。
3年以上農薬を使用していない健康な土壌で、農薬・化学肥料・除草剤を使用せずに栽培し、有機JAS認証を受けた国産有機大豆を使用した納豆です。ぜひ国産有機醤油で召し上がってください。

こだわりの製法

納豆に使う大豆は稀少な国産有機の大豆を使用し、発酵は炭火発酵により天然の遠赤外線で大豆がふっくらした仕上がりになります。納豆を包むのは赤松を薄くスライスした経木。木ならではの気孔(小さな穴)により、適度に湿度調整しています。ほのかな松の香りや抗菌性もあり、美味しい納豆の要素の一つとなっています。

• 薬味たっぷり豆腐納豆ごはんお豆腐の上に納豆、さらにお好きな薬味をのせてお召し上がりください。夏は、梅こくりやゆずぽん酢を寒天などと合わせてジュレ風にしても。
• 納豆厚焼きたまご納豆にたまごを加えることでたんぱく質UP！朝のおかずやお弁当のおかずにぴったり。卵に納豆を加えてあとは厚焼きたまごのレシピと同じです。
• 納豆揚げ納豆を醤油(梅こくりがおすすめ)で下味をつけ、片栗を混ぜておく。焼き海苔やライスペーパーでまき、フライパンなどに多めに油を敷き、揚げ焼きに。スナックのように食べれておやつにもおすすめ。
• 納豆チャーハン納豆と一緒に旬菜漬梅と小松菜を具材にして。納豆が入るとボリュームUP。食べ応えがあります。

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重量：110g