なまこ壁

おつなみそ梅

品番:01010071_YMS-21

販売価格:500円(税込540円)

玄米味噌+吉田さんの梅
フルーティーな梅の味わいが「おつ」な味噌

こちらの商品は、6月18日以降出荷致します。

おつなみそ梅

榛名山麓で自然栽培した天日干しの梅の果肉を、玄米味噌と合わせ熟成させた梅味噌です。
原材料は、玄米味噌・梅肉・砂糖とシンプルに仕上げております。それぞれの素材の相乗効果で、梅の酸味と甘み、玄米味噌の旨味が絶妙なバランスとなっております。まずは、そのまま一度舐めてみて下さい。フルーティーな梅の味わいと味噌の風味が口の中に広がります。

  • 旬野菜をカリッと焼いておつなみそをディップするだけで美味しいおつまみに
  • 鶏ささみと相性◎
  • ジャムのように、パンに塗ると梅風味の「みそパン」に
おつなみそと小かぶ

旬野菜をカリッと焼いておつなみそをディップするだけで、簡単で美味しい夜のおつまみの出来上がり。写真は小かぶですが、揚げたジャガイモも美味しいです。
お肉とも相性抜群!

おつなみそのささみロール

おつなみそのささみロール

材料(2人前)
鶏ささみ 3本 / 大葉 6枚 / おつなみそ 小さじ1と2分の1 / 酒 小さじ2 / 油 適宜
作り方
1、鶏のささみは筋をとって開いたら、ラップなどに挟んだ状態で綿棒などで叩いて厚みを均等にする。
2、1におつなみそを前面に塗り広げて、大葉を2枚づつのせたら手前から巻いていく。
3、 フライパンに油を敷き火にかけ、温まったら巻き終わりを下にして中火で焼く。
4、 両面に焼き色がついたら、酒をふり入れ蓋をして火を弱めて2分程度蒸し焼きにします。
5、 焼き上がって、粗熱が取れたら半分に切って皿に盛る。

ジャムのように、パンに塗ると梅風味の「みそパン」に。クリームチーズと合わせても美味しいです。

おつなみそ 梅

おつなみそシリーズ

初めまして、「おつなみそ」です。
「おつなみそ」は、オツな糀調味料シリーズです。
そのままおつまみに。ご飯やパンの上に。お料理の隠し味に。
おしゃれな味を楽しめる、おつな糀調味料シリーズです。次回の新作は只今開発中!
Otsunamisoシリーズをどうぞよろしくお願いします。

おつなみそ 梅

おつなみそシリーズ

初めまして、「おつなみそ」です。
「おつなみそ」は、オツな糀調味料シリーズです。
そのままおつまみに。ご飯やパンの上に。お料理の隠し味に。
おしゃれな味を楽しめる、おつな糀調味料シリーズです。次回の新作は只今開発中!
Otsunamisoシリーズをどうぞよろしくお願いします。

こちらの製品に使用している梅肉を生産している吉田さんを取材しました。

特集記事はこちら
クリップ クリップ

商品モニターの方から、ご感想いただきました!
ご協力いただきありがとうございました!

Q1味の感想はいかがでしたか?

  • 温かいご飯に乗せて頂くとご飯が進みます。丁度良い甘み/酸味/塩味のバランス(60代男性/梅仙人)
  • 梅の味わいが前面に出ているか、砂糖がうまくこれを和らげてくれるため使いやすい印象(30代男性/ST)

Q2どのように召し上がりましたか?

  • 軽く焼いた油揚げにおつな味噌をスプーン一杯分乗せる、これだけでおいしいおかずが一品!(60代男性/梅仙人)
  • しそ・きゅうりと共にかまぼこに挟んで(30代男性/ST)
 内容量  120g
 賞味期限   5ヶ月
 保存方法   直射日光、高温を避け常温保存
 原材料  米みそ(大豆(国産)、米(国産)、食塩)、梅肉(梅、食塩)、砂糖(粗糖)
 配送  常温
 他商品と同梱可能
  • 60代以上
  • 男性
  • 2021/07/22 16:31:55
ご飯のお供
炊き立てのご飯にのせて食べれば、正に最高のご飯のお供です。酸味と甘みがちょうど良い旨みになっています。豆太郎の有機きゅうりにも、素麺につけても良く合いますね。もっと大きめの瓶詰めがあればいいのですが。
ショップからのコメント
この度は、当店をご利用いただき誠にありがとうございます。「おつなみそ梅」を色々な食べ方でお楽しみいただいて嬉しいです。「もっと大きめの瓶詰めがあればいい」とのこと、ご意見いただきありがとうございます。社内で共有させていただきます。ぜひ、これからも当店の製品をお楽しみいただけると嬉しいです。
(2021/07/24 10:40:27)
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