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自然農法の青梅を使って
糀の恵みがプラスされた梅シロップを作りませんか
梅シロップは通常、梅と砂糖で作りますが、そこに糀をプラスすることで糀菌の酵素が加わりより効率的に梅の実を分解します。そのため、まろやかで旨みのあるシロップに仕上がります。
麹菌によるビタミンが追加されるのも良いところです。
関東一の梅の産地である群馬県高崎市の榛名で大切に育てられた自然農法栽培の青梅と、国産有機白米糀、有機砂糖キビから抽出した自然な砂糖をセットしました。
全てこだわりの原料で今年は糀の梅シロップ作りに挑戦してみては。
青梅について
自然農法栽培のため、表面に茶色いシミや黒ずみ、小さな傷が見られる場合がございます。これらは木の枝が擦れ離、日光を浴びてできた自然な斑点であり、味や品質には全く問題はございません。安心してお使いください。
青梅は収穫後も追熟していきます。商品到着後はなるべくお早めにご使用ください。すぐに使わない、または余ってしまった場合は、よく洗い水分を拭き取ってから冷凍庫で保存してください。
| セット内容 |
青梅1kg、国産有機白米糀500g、自然な砂糖300g×4
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| 梅の産地名 |
群馬県 |
| 保存方法 |
冷蔵 |
| 配送 |
冷蔵
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重量:2,900g