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クセが少なく柑橘系のような
爽やかな風味のはちみつ

ブルガリア政府公認のAUSTRIA BIO GARANTIEの認証を得た原料を使用。クセが少なく柑橘系の蜂蜜に近い爽やかな風味です。

味噌×はちみつ

ビタミンEや必須アミノ酸が含まれている「味噌」に免疫力を高めるといわれている「はちみつ」を合わせると、大豆のたんぱく質に、はちみつの酵素が相まって「旨味」もアップ！お肉やお魚に使うと、冷めてもしっとりと美味しいままなので、お弁当づくりにもおすすめです。

鶏もも肉のはちみつ味噌焼

材料(2人前)
鶏もも肉…1枚（250g〜300g）/ スナップエンドウ…6本〜8本 / ★有機玄米味噌…小さじ２ / ★有機はちみつ…大さじ１
作り方
１、鶏もも肉は筋や余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切っておく。
２、スナップえんどうは洗って筋をとり、軽く塩を振ってレンジで1分ほど加熱しておく。
３、★を合わせておく。
４、フライパンに油（分量外）をひき、１を皮目から焼いて、途中返じっくり十分に火を通す。
５、４で出た余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取り、２と３を手早く合わせ出来上がり。

シナモンロール風ホットビスケット

材料(6個分)
ホットケーキミックス…150g / ヨーグルト…70g / 油…10g / ◉シナモン（粉末）…大さじ１ / ★有機玄米味噌…大さじ１ / ★有機はちみつ…大さじ２
作り方
１、豆乳ヨーグルトと米油をよく混ぜておく。
２、★を合わせておく。
３、１にホットケーキミックスを入れ、よく混ぜて塊にし、ラップ等に包んで冷蔵庫で5分ほど休ませる。オーブンを170℃で温め始める。
４、クッキングシートの上で３を25cm四方に薄く伸ばし、奥５cm位残して、２を全面に塗り広げ、手前からきつめに手早く巻いていく。
５、４を６等分に切り分け、形を整えて天板に並べ15〜20分焼く。シリコンのマフィン型があれば使って焼くと形が揃います。

重量：423g