なまこ壁

有機ときめく糀原液タイプ

品番:60000009_GJ-09

販売価格:1,100円(税込1,188円)

糀あまざけ原液遂に発売!

お好みの濃さで&料理に砂糖の代わりに
原液ならではの楽しみ方を!

ご要望の多かった糀あまざけの原液タイプがついに発売となりました!
農薬・化学肥料・除草剤を使用せずに栽培した国産有機米とそのお米で造った糀だけで発酵させた本格あまざけです。糀あまざけには、脳のエネルギー源となるブドウ糖をはじめ、ビタミンB群、食物繊維、必須アミノ酸などが天然の発酵成分として含まれており、お肌やお腹の調子を整えるのに適しています。
原液ならではのとろりと濃厚な糀の風味と甘さをお楽しみください。水や豆乳で希釈して飲むのはもちろん、砂糖の代わりに調味料としてお料理やスイーツ作りにもご利用いただけます。

飲料として

春のつつみときめく

ときめく糀原液を水や豆乳で割って飲む場合、ときめく糀原液1.5に対し、水1が目安になります。お好みの濃度でお召し上がりください。

フルーツや野菜と合わせて

  • 苺あま酒

    苺あま酒

    あま酒150ml、苺5粒(小粒で)、水35ml、レモン果汁 少々
    へたを取った苺、あま酒、水、レモン果汁を加えミキサーにかける。

  • ラフランスあま酒

    ラフランスあま酒

    あま酒150ml、ラフランス1/2 個、水40ml
    皮と芯を取り一口大に切る。あま酒、水を加えミキサーにかける。

  • 林檎あま酒

    林檎あま酒

    あま酒150ml、りんご1/4 個、水60ml、レモン果汁 少々
    皮付きりんご1/4 を1口大に切り、あま酒、水、レモン果汁を加えミキサーにかける。

  • トマトあま酒

    トマトあま酒

    あま酒150ml、トマト1/2個、水40ml
    トマトは湯むきをして粗く刻む。あま酒、水を加えミキサーにかける。


  • 南瓜あま酒

    南瓜あま酒

    あま酒150ml、かぼちゃ50g、水60ml
    皮と種を取り一口大に切る。レンジで加熱後粗熱を取りあま酒、水を加えミキサーにかける。

  • みかんあま酒

    みかんあま酒

    :あま酒150ml、みかん1/2 個、水60ml
    皮を取ったみかんをあま酒、水、を加えミキサーにかける。

食べるスイカジュース 2層マンゴーラッシー

料理にも活用いただけます

糀のすっきりとした優しい甘さは甘味料として料理にお使いいただけます。

  • 厚焼きたまご

    厚焼きたまご

    優しい甘さの厚焼きたまご。お弁当にも!
    材料
    卵…3個 / 原液あまざきときめく糀…大さじ3 / お出汁…80〜100cc(卵の大きさで加減してください) / 塩…ひとつまみ
    作り方
    1、卵3個はボウルなどに割り入れよく溶きほぐしておく。
    21にお出汁、原液あまざけ、塩を加えよく混ぜる。
    3、卵焼き器や小さめのフライパンを火にかけ温まったら、一度火からおろして濡れぶきんなどの上に置いて、温度を下げる。
    43を再び火にかけ、油(分量外)をひいたら、2を1/4程度流し入れ、菜箸などでかき混ぜて、半熟になってきたら奥から手前に巻いていき、巻き終わったら奥に寄せる。
    54をあと3回繰り返して巻き終わったら、巻き簾やアルミホイルの上に置いて形を整え、冷めたら切り分けて出来上がり。

  • 厚揚げステーキ甘酒濃厚ソース

    厚揚げステーキ甘酒濃厚ソース

    お肉でやっても合う!
    材料
    厚あげ…2袋 / バター…30g / 小麦粉…大さじ2 / ときめく糀原液…大さじ8 / 水…120ml / 玄米味噌…大さじ1 / 万能ねぎ…少々 / ブラックペッパー…少々
    作り方
    1、厚あげは厚さを半分に切り、ごま油(分量外)で両面焼き色がつくまで焼く。
    2、厚あげを取り出し、バターを溶かし小麦粉を少しずつ入れる。
    3、バターと小麦粉が馴染んだら、ときめく糀原液、水、玄米味噌を入れてとろみがつくまで軽く煮詰める。
    4、,慮あげをお皿に盛り、のソースをかける。仕上げにブラックペッパーと小口ネギをちらしたら出来上がり。

  • あま酒バナナアイス

    あま酒バナナアイス

    砂糖不要で簡単アイス
    材料
    ときめく糀原液…100g / 豆乳…100ml / バナナ…1本 / レモン果汁…大さじ1
    作り方
    1、全ての材料を容器に入れミキサーで攪拌し、容器に入れて冷凍庫で凍らせる。
    2、2時間ほどしたら一度取り出して再度ミキサーで攪拌し、再度2〜3時間凍らせる。
    3、器に盛り付けて出来上がり。

  • あま酒アイスバー

    あま酒バナナアイス

    「豆乳で元気」の容器でできる!
    材料(約2〜3本)
    ときめく糀原液…130g / ヨーグルト…45g / 豆乳で元気…45ml / お好きなフルーツ…適量 / 容器、マドラー
    作り方
    1、全ての材料を容器に入れミキサーで攪拌する。果物は切っておく。
    2、容器に1を流し入れ、果物と交互に入れていく。
    3、マドラーを差して、冷凍庫で3時間以上冷やし固める。
    4、完全に固まったら、容器から抜き取る。この時、表面をお湯でつけると抜き取りやすい。

  • あま酒ドレッシング

    あま酒ドレッシング

    コク豊かなドレッシング
    材料(作りやすい分量)
    ときめく糀原液…60g / 玉ねぎ…1/2コ / にんにく…1/2〜1かけ / 米酢…20g〜 / なたね油…大さじ1 / 生塩糀…小さじ1 / お好みの野菜サラダ
    作り方
    1、フードプロセッサーやミキサーに、荒く刻んだ玉ねぎとニンニクを入れて、細かくなるまで攪拌する。
    21に原液あまざけ、なたね油、生塩糀を加え再び攪拌する。全体がよく混ざったら、味を見ながら少量ずつ米酢を加え、攪拌を繰り返す。お好みの酸味になったら出来上がりです。

ときめく糀の原料生産者を訪問してきました(別ページへ移動)▼

糀あまざけ原液

まとめ買いがお得です

糀あまざけ原液5個セット

5,940円(税込)⇒8%OFF 5,454円(税込)

 内容量  350g
 賞味期限   6ヶ月
 保存方法  冷蔵
 原材料  有機米(国産)、米こうじ(有機米使用)
 配送 冷蔵
  • ミスターコウジ
  • 60代以上
  • 男性
  • 2022/06/20 10:24:58
信じられない濃さ
あま酒の原液なのでさぞかし濃いのだろうと、そのまま一口飲んでみたら、これが想像以上の濃さでびっくり。家に取り置きの成分無調整豆乳
で半分割って飲んでみたら、これが今までにない美味しさでびっくり!
全ての栄養素が取れるスーパー健康ドリンクではないかと思いました。
また、100%果汁のリンゴジュースやオレンジジュースで割ってみても同様の美味しい超スペシャルドリンクになります。ぜひお試しあれ!
ショップからのコメント
この度は、有機ときめく糀原液タイプをお買い求めいただき誠にありがとうございます。ご満足いただけてとても嬉しいです。りんごジュースなどで割っても美味しいとのこと、早速私も試してみようと思います。ありがとうございます。
(2022/06/21 12:44:19)
  • S
  • 30代
  • 男性
  • 2022/05/13 08:24:48
美味しい
原液タイプは初めて購入しました
飲むだけではなく、砂糖の変わりに
スイーツや料理に使えるので良い
色々作りたいと思います
味も美味しい
ショップからのコメント
この度は有機ときめく糀原液タイプをお買い求めいただき誠にありがとうございます。ぜひ、割って飲んだり、様々な料理にご活用ください!これからもご愛顧いただけるよう努めて参ります。
(2022/05/13 10:44:30)
  • はるお
  • 女性
  • 2022/04/07 18:34:29
美味しい!クリーミー
ときめく糀はずっと飲んでいます。原液が発売されたので初めて試してみました。美味しすぎてびっくり!ストレートのときめく糀とはまた別物ですね。私はに日よってストレートと原液タイプを飲み分けています。お料理の甘味料にも美味しかったです。おすすめです。ありがとう
ショップからのコメント
この度は、有機ときめく糀原液タイプをお買い求めいただき誠にありがとうございます。原液タイプの方も気に入っていただけて嬉しいです。確かに、はるお様のおっしゃる通り、ストレートタイプとは別物だと当スタッフも実感しております。シルキーな美味しさといいますか、また新しいときめく糀の一面を感じる美味しさだと思っております。またのご利用お待ちしております。
(2022/04/08 10:41:56)
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