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国産100％の特別栽培大豆を使用
そのままおかずになる具沢山がんも

一年中楽しめるがんものレシピ

春：豆庵絹ごしがんもと筍の焼き浸し

旬の食材を楽しめカンタンで美味しい

材料(2人前)
豆庵絹ごしがんも…2個 / 筍の水煮…1/2袋 / 蔵のつゆ…大さじ３ / 塩…ひとつまみ / 水…200ml
作り方
１、がんもと筍は食べやすい大きさに切って、グリルなどで焼き目をつけておく。
２、小鍋に蔵のつゆ、水、塩を入れ一煮立ちさせる。
３、２の火を止め、１を入れてしばらくおいておく。
４、そのままでも食べる直前に温めても美味しく召し上がっていただけます。

夏：焼きがんもの旨い味噌おろしのせ

この大根おろしは万能美味です！

材料(2人前)
豆庵絹ごしがんも…2個 / 大根…100〜150g / 旨い味噌たれ…大さじ1〜 / 大葉…2枚
作り方
１、豆庵絹ごしがんもはグリルやトースターなどで焼き色がつくまで焼いておく。
２、大根はおろして絞り、旨い味噌たれと混ぜておく。
３、お皿に、食べやすく切り込みを入れた１、その上に大葉、２の順でのせてできあがり。

秋：絹ごしがんものすき煮丼

食べ応え十分なお椀丼

材料(2人前)
豆庵絹ごしがんも…２個 / 卵…２個 / 玉ねぎ…1/2個 / 有機すき焼のわりした…大さじ３〜 / 水…150〜200㎖ぐらい / ご飯…茶碗２杯分
作り方
１、玉ねぎは薄切りにしておく。
２、お鍋に有機すき焼のわりした、水、豆庵絹ごしがんも、１を入れて、煮立たせる。
３、２が煮立ったら、火を弱めて5〜10分煮る。
４、３の鍋の空いているところに卵を割り入れ、お好みの硬さになるまで煮る。
５、お茶碗にご飯を盛り、がんも・玉ねぎ→煮た玉子の順でのせて出来上がり。お好みで煮汁を上からかけても。

冬：がんもの和風グラタンスープ

バケットの代わりに絹ごしがんもでボリュームあるスープに！

材料(2人前)
豆庵絹ごしがんも…1個 / 玄米味噌…大さじ１〜 / うまかだし…小さじ１ / おからさらら…大さじ１ / 豆乳で元気…1本 / 玉ねぎ…２個 / オリーブオイル…小さじ1〜 / 水…400㎖
作り方
１、玉ねぎは薄切りにしておく。
２、お鍋にお好きな油大さじ１（分量外）を熱し、１を軽く色づくまで中火で炒める。
３、２に水、うまかだしを加え蓋をして火を弱め5〜10分煮込む。煮込んだら玄米味噌を溶かし、豆乳で元気を加えて沸騰する直前まで温める。
４、おからさららにオリーブオイルを加えよく混ぜておく。
５、耐熱容器に３を1/2入れて、半分にスライスした絹ごしがんも、その上に４を半量のせ、250度のオーブン（又はグリル等）でおからさららに焼き色がつくまで焼く。お好みで粉チーズや乾燥パセリをふって熱いうちにお召し上がりください。

重量：160g